GRAND CRU MUENCHBERG de NOTHALTEN

Mis à jour : 6 juin 2020

#51AlsaceGrandChallenge





Situé sur la commune de Nothalten, le Grand Cru Muenchberg atteint une altitude de 235 à 314 m et s’étend sur 17,70 ha. Sa forme courbée particulière fait penser à celle d’un croissant. Orienté sud, il bénéficie d’un parfait ensoleillement. Il est aussi protégé par les vents venant de l’ouest grâce à l’Ungersberg culminant à 901 m.

Avec son terroir volcano-sédimentaire vieux de 250 millions d’années ainsi que ses terrains caillouteux et sableux, le Muenchberg possède un sol pauvre où le drainage est idéal. Le Riesling y est particulièrement à l’aise.

Ce sont des moines cisterciens, installés ici au XIIe siècle, qui ont donné son nom au Muenchberg. « Muenchberg » peut se traduire de l’alsacien en « Montagne des Moines ».

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DOMAINE PHILIPPE SOHLER

Ancien militaire de l’armée de l’air, Philippe Sohler est issu d’une famille où la vigne tient une place de choix. En 1995, il décide de suivre les pas de son grand-père et de son oncle, et se reconverti dans la viniculture. Son épouse Christine, fleuriste de formation, se joint à l’aventure en 2000. Elle prend part au travail dans les vignes et est même récompensée durant un concours de taille de vignes. Par la suite, leurs filles Lydie et Marine rejoignent l’affaire familiale. Apportant avec elles de nouvelles idées et projets. En conversion biologique, ils obtiendront le label l’année prochaine.

Mon vin coup de cœur : Le Pinot Noir Cuvée Matéo

www.sohler.fr/

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